Dove la tavola diventa esperienza
Autentica cucina romana a Trastevere
Sotto la guida attenta dello Chef, i Ristoranti del Trilussa Palace Hotel Wellness & Spa sono espressione di ricercatezza e tradizione, nascenti punti di riferimento della ristorazione romana.
I nostri ospiti potranno scegliere i raffinati ambienti e il dehors del Ramo Bistrot oppure l'8th Floor Rooftop Trilussa, ospitato nella nostra splendida terrazza panoramica con vista su Roma all'ottavo piano dell'Hotel, entrambi perfetti per intraprendere un autentico viaggio gastronomico e sensoriale, guidati dalla creatività e dall'estro del nostro Chef, trascorrendo dei momenti davvero indimenticabili.
Ramo Bistrot
Piaceri autentici a tavola
Ramo Bistrot lega la classica ritualità dell’American Bar all’esclusività dei servizi proposti, quali aperitivi, sfiziose degustazioni e piatti della tradizione, nel rispetto della stagionalità dei prodotti, a cui potrai abbinare un’ampia selezione di etichette di vini e bollicine.
Ramo è l’anagramma di ROMA e AMOR, due parole che racchiudono l’essenza di questo luogo, la bellezza eterna di Roma e il calore dell’amore. Un omaggio a un amico speciale, un amante del bello e della buona cucina e ai legami che rimangono vivi nel cuore.
Ramo Bistrot è aperto dal 1 Novembre fino al 31 Maggio.
*Il menu può essere soggetto a variazioni
8th Floor Rooftop
Trasforma ogni momento in un istante unico
8th Floor Rooftop – why stay grounded when you can rise above?
Situato all’ultimo piano del Trilussa Palace Hotel, l’8th Floor Rooftop offre un ambiente esclusivo pensato per chi desidera un’atmosfera raffinata e riservata. Lo stile moderno, caratterizzato da linee pulite e dettagli curati, crea un equilibrio armonioso tra eleganza contemporanea e comfort informale. È il luogo ideale per cocktail al tramonto, un dopocena rilassato o un momento speciale da condividere.
Il menù propone una selezione accurata di cocktail, dai grandi classici alle creazioni signature, insieme a un’offerta gastronomica dedicata. Gli ospiti possono scegliere tra piatti pensati per valorizzare l’esperienza del beverage, dalle proposte più leggere a quelle più ricercate, perfette tanto per serate informali quanto per occasioni più sofisticate.
Con un servizio attento e un’atmosfera capace di elevare ogni momento, l’8th Floor Rooftop incarna lo spirito del Trilussa Palace: un’ospitalità di qualità superiore, concepita per esperienze davvero memorabili.
Scuola di cucina
Mani in pasta, cuore in festa
Se la cucina è la tua passione, affidati allo Chef del Trilussa Palace Hotel per una cooking class di due ore in totale sicurezza in termini di distanziamento e sanificazione.
La scuola cucina è concepita per un massimo di 8 persone – ognuno in postazione singola – e dispone di un tavolo sociale – in esclusiva - dove si potranno degustare i piatti preparati durante il corso.
Durante la lezione lo Chef vi guiderà nella preparazione dei classici della tradizione romana e non solo. Per prenotare la tua cooking class contattaci via mail/telefono!
FAQ
Il Trilussa Palace Hotel propone due diverse esperienze: il Ramo Bistrot, con cucina ispirata alla tradizione e aperitivi, e l’8th Floor Rooftop, ideale per cocktail e momenti esclusivi con vista su Roma.
Il Ramo Bistrot offre un ambiente elegante con cucina stagionale e piatti della tradizione, mentre l’8th Floor Rooftop è una terrazza panoramica all’ultimo piano, ideale per cocktail, aperitivi e momenti serali con vista su Roma.
Il Ramo Bistrot è aperto stagionalmente, generalmente dal 1° novembre al 31 maggio, offrendo un ambiente accogliente durante i mesi più freschi.
Sì, l’8th Floor Rooftop è accessibile agli ospiti dell’hotel e rappresenta uno degli spazi più esclusivi per vivere momenti di relax con vista panoramica su Roma.
Sì, il Trilussa Palace Hotel organizza cooking class guidate dallo Chef, durante le quali è possibile imparare a preparare piatti della tradizione italiana e degustarli al termine dell’esperienza.
I ristoranti del Trilussa Palace Hotel possono accogliere anche ospiti esterni, su prenotazione, offrendo un’esperienza gastronomica raffinata nel cuore di Trastevere.